Gỏi đọt dừa bắp bò hoa

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thu Ngo Trong

Gỏi đọt dừa bắp bò hoa

Đôi khi thay đổi các món rau luộc nấu hay xào bằng cách làm khác thật thú vị.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đọt dừa và cà rốt thái con chì rồi cho vào 150ml dấm và muối ngâm khoảng 1-2 giờ . Sau đó vớt ra để ráo khô cho vào đĩa.

* Bước 2

Bắp bò rửa sạch ướp 2 thìa nhỏ bột canh khoảng 30 phút rồi cho vào luộc 15 phút. Vớt ra để thật nguội thái mỏng xếp lên đĩa đọt dừa.

* Bước 3

Rau thơm thái nhỏ và lạc rang đập hơi dập cho lên trên đĩa đọt dừa và bắp bò.

* Bước 4

Hành Tây thái mỏng , tỏi ớt băm nhỏ cho 50ml dấm vào ngâm.Pha mắm dấm với đường + mì chính + nước lọc hoà tan rồi cho mắm vào sau đó đổ bát hành tây, tỏi, ớt vào thêm 1 quả chanh vào lấy vị thơm.