Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá lăng trộn hành tím
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 - 5 ngườiThời gian nấu :
45p
500 g
cá lăng file
20 củ
hành tím (hành khô)
1 bó
mùi tàu
3 muỗng
bột ớt
2 quả
chanh
3 muỗng
nước mắm
2 muỗng
đường
1 muỗng
tương ớt chinsu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá lăng file rửa sạch thái miếng vừa ăn,k thái mỏng quá lúc trần dễ bị nát. Đun một nồi nước nhỏ cho 1 củ sả vào đun sôi,trần cá lăng vừa chín tới thì vớt ra bát để ráo nước. Hành khô bóc vỏ thái nhỏ,ngâm với nước lạnh pha chút giấm trắng để bớt độ hăng. Sau khi ngâm khoảng 20p thì xả nước để ráo.
* Bước 2
Lấy 2 muỗng đường nhỏ vắt 2 quả chanh bỏ hạt quấy đều,thêm chút nước lọc,tiếp đến thêm 3 muỗng nước mắm,1 muỗng tương ớt vào khuấy tan. Sau đó cho bột ớt vào hỗn hợp. Đổ 1/2 hỗn hợp nước sốt ướp cá lăng khoảng 10p. Lá mùi tàu rửa sạch thái nhỏ để riêng ra bát.
* Bước 3
Trộn hành khô và mùi tàu vào bát cá lăng sau đó rưới nốt phần nước sốt còn lại và đảo nhẹ tay cho gia vị ngấm đều. Để thêm khoảng 10p nữa cho hành ngấm nước sốt là có thể dùng rồi. Chúc các bạn thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne