Miến trộn Hàn Quốc

Name: Cách nấu món Miến trộn Hàn Quốc - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Phương Thảo

Miến trộn Hàn Quốc

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3-4 người

200 g

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các loại rau củ sơ chế thái chỉ như hình,thịt bò thái mỏng ướp với tỏi băm,1/2 muỗng dầu mè,1/2 muỗng muối

* Bước 2

Đun 1 nồi nước sôi cho miến vào đun khoảng 3p cho miến chín.Đổ ra rổ xả với nước lạnh,để ráo. Trộn miến với 1 muỗng dầu mè cho miến mềm và không bị dính sợi. Đun thêm 1 nồi nước chần qua rau bó xôi và cũng vớt ra để ráo nước rồi trộn với 1/2 muỗng đường.

* Bước 3

Cho dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi băm rồi cho nấm vào xào trước,nấm đổi màu thì cho cà rốt vào xào chín,tiếp theo cho hành tây vào xào cùng.Đến khi hành tây chuyển màu thì cho nốt các loại ớt đảo đều.Nêm 1 muỗng gia vị muối và tắt bếp

* Bước 4

Tiếp theo cho dầu ăn vào chảo,đập 2 quả trứng và tráng mỏng sau đó thái chỉ. Thịt bò sau khi ướp ít nhất 30p bỏ ra khỏi tủ lạnh và xào chín.

* Bước 5

Cho 1 muỗng dầu ăn vào nồi,5 muỗng xì dầu,2 muỗng dầu mè và 2 muỗng đường vàng.Đun cho hỗn hợp sôi lên nêm nếm thử xem đã vừa miệng chưa rồi cho miến vào trộn đều,tiếp theo là các loại rau củ và thịt bò. Cuối cùng là tắt bếp và thưởng thức.