Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá rô phi nướng mắc khén Tây Bắc
Giới thiệu
Đầu bếp :
Qui Kim VõCá rô phi nướng mắc khén Tây Bắc
Tình cờ e biết đến món cá nướng này và nó cứ ám ảnh em mãi cơ, nhất quyết phải làm ra món cá ngon khó cưỡng như món Cá rô nướng hạt Mắc khén Tây Bắc này.
Món cá rô phi nướng mắc khén Tây Bắc đậm vị ngon và dậy mùi thơm đặc trưng chính là nhờ hỗn hợp hạt mắc khén được tẩm ướp trong cá và trong gia vị chấm.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá rô phi tươi mổ bụng làm sạch, cạo bỏ vảy, cắt bỏ vây! Dùng dao khía đều 2 bên thân cá, chỉ nên khía sâu 1/2 thịt cá.
* Bước 2
Các loại gia vị & rau thơm rửa sạch, thái thật nhỏ. Cho vào tô to, thêm chút muối hoặc bột canh. Cho 2 thìa hạt mắc khén vào. Trộn đều hỗn hợp gia vị + rau thơm.
* Bước 3
Cho hỗn hợp Gia vị + Rau thơm chà xát vào bụng cá và mình cá
* Bước 4
Dùng kẹp nướng cá nhỏ lửa trên than hồng, trở đều 2 mặt, tránh bị cháy,khi thấy vàng đều 2 mặt, mùi thơm lừng bốc lên là cá đã chín. Nhớ là đừng nướng chín quá cá sẽ bị khô ạ.
* Bước 5
Làm nước chấm cho món cá này: trộn đều mắc khén, bột canh và ớt tươi đã thái lát chung trong 1 cái bát. Món cá nướng mắc khén này không nên sử dụng nước mắm, vì mùi nước mắm sẽ làm mất đi vị thơm và ngon của cá nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne