Trang chủ Món ăn Bánh ngào Kì Anh của mẹ

Bánh ngào Kì Anh của mẹ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Xuân Lê

Bánh ngào Kì Anh của mẹ

Mật mía, bột nếp là nông sản sạch thôn quê. Cách đây 40 năm, ngày tết đến, ba chị em tôi lại háo hức chờ được thưởng thức món bánh ngọt, thơm đượm tình mẹ yêu thương. Hôm nay, ngày mẹ rời xa các con về với tổ tiên tròn 10 năm. Các con lại tụ tập làm giỗ mẹ, cùng làm món này cúng mẹ thay cho tấm lòng tri ân của các con.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nặn bột thành bánh dẹt bằng miệng chén rồi cho vào nồi luộc như luộc bánh trôi. Vớt bánh vào bát nước sôi để nguội.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi xay nhỏ (không xay nhuyễn) ngày xưa mẹ cho vào cối giã) sau đó cho mật mía và gừng vào đun sôi.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Đun mật mía và gừng khoảng 5 phút thì cho bánh vào đun nhỏ lửa đến khi mật hơi sánh là được.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Múc cả bánh và mật vào bát ăn tuyệt ngon.
Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne