Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đậu hũ nước đường trân châu cà phê
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phạm Hồng NhungĐậu hũ nước đường trân châu cà phê
Hồi nhỏ thỉnh thoảng vào cuối tuần trưa hè nắng nóng mình lại xin mẹ 5 nghìn mua 1 chén đậu hũ của cô gánh hàng rong. Món ngon mà đến giờ mình vẫn còn mê tít.
#monngontuoitho
#ebepvang
Nguyên liệu
sữa đậu nành
bột gelatin
nước
đường thốt nốt
gừng
bột năng
cà phê
nước sôi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho 7g bột gelatin và 45ml nước vào chén ngâm cho gelatin nở.
Cho 500ml sữa đậu nành vào nồi đun cho ấm lên khoảng 60 - 70° sau đó tắt bếp, cho phần gelatin đã ngâm nở vào, trộn đều cho tan.
Cho vào tô, để ngăn mát tủ lạnh 2 - 3h.
* Bước 2
Trộn bột năng, cà phê, nước sôi thành hỗn hợp đồng nhất. Sau đó vo thành nhiều viên nhỏ.
Đun sôi nước, cho trân châu vào luộc đến khi nổi lên. Vớt ra tô nước lạnh.
* Bước 3
Gừng gọt vỏ thái lát. Cắt nhỏ đường thốt nốt rồi cho vào nồi nước, thêm gừng. Đun sôi cho đường tan.
Cho trân châu vào, đợi nước sôi lại rồi tắt bếp.
* Bước 4
Múc đậu hũ ra chén, chan nước đường gừng trân châu và nước cốt dừa lên trên.
Đậu hũ mềm tan trong miệng kèm trân dai dai, nước đường thơm ngọt. Mình có thể ăn liền mấy chén 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne