Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi da bò
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyen Thanh MaiGỏi da bò
Cũng giống kiểu làm gỏi da heo nhưng da bò thơm hơn đó. Các bạn thử làm nha! #BepVang #vaobepvuive
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Da bò mua về rửa sạch với muối, sau đó trần qua nước sôi đã được thả vào 1 tép gừng lớn đập dập + 2 muỗng muối trong 3p rồi lại rửa sạch lại, cạo thật sạch da và lông. Tiếp đến là công đoạn luộc: cho vào nước 1 tép gừng nướng sơ đập dập, 2 củ hành khô được nướng sơ đập dập, 2 muỗng muối, nước luộc đủ ngập miếng da. Ta luộc thật mềm trong 30-45p tuỳ độ dày của da. Sau khi luộc xong ngâm vào thố nước lọc đã được bỏ 2 lát chanh. Khi nguội vớt ra thái mỏng như hình.
* Bước 2
Hỗn hợp trộn da: 2 củ tỏi vừa lột sạch, 1 mcf muối, 1 mcf bột ngọt, ớt tuỳ khẩu vị, 2 muỗng đường giã nhuyễn hỗn hợp. Cho thêm 1 muỗng mắm rồi bóp đều với da.
* Bước 3
Hành tây, lột vỏ rửa sạch, thái mỏng thớ dài, rửa sạch với muối. Để ráo, bỏ hộp, đập thêm đá lạnh bỏ vào ngăn mát đậy kín. Knao ăn lấy ra vẫn giòn. Rau thơm rau răm rửa sạch để ráo
* Bước 4
Hành khô thái mỏng phi thơm với 2 muỗng dầu lớn. Khi hành vàng vớt dầu và xác hành riêng ra để hành phi được giòn
* Bước 5
Nước trộn gỏi các bạn làm theo công thức trộn gỏi gà của mình nha : https://cookpad.com/vn/cong-thuc/5093593-g%E1%BB%8Fi-ga?invite_token=qfUHaMuAzJBAz2o6cKyZqNi2&shared_at=1598610139
* Bước 6
Trộn đều các nguyên liệu là măm thôi. Ai thích ăn đậu phộng thì rắc lên nhé! Chúc các bạn ngon miệng!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne