Trang chủ Món ăn Mực dồn thịt rim nước mắm

Mực dồn thịt rim nước mắm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thoa Nguyen

Mực dồn thịt rim nước mắm

#bepvang #vaobepvuive

Nguyên liệu

500 gr

Mực ống

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đem mực và thịt rửa sạch với 1 muỗng muối, để ráo. Thịt xắt nhỏ, băm nhuyễn. Mực ống cắt đầu, mình để đầu riêng tí nữa gắn vào thân mực. Thịt cho gia vị gồm hành tím, nấm mèo, tiêu xay, đường, muối. Trộn đều lên cho thấm vị.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Sau khi phần nhân thấm vị xong, dùng muỗng cà phê nhỏ nhồi nhân vào trong con mực. Nhồi phần nhân vừa đủ, tránh để bị rách con mực. Dùng que tăm ghim lại. Rồi ghim đầu mực vào.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp, cho vào 4 muỗng canh dầu. Đợi dầu nóng thả mực vào chiên vàng đều hai mặt.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Trong lúc đợi da mực vàng lên ta chuẩn bị nước sốt: Cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng canh nước khuấy lên cho đến khi hỗn hợp nước sốt tan đều. Sau khi mực vàng cho chén nước sốt vào, vặn lửa nhỏ, rim cho đến khi nước sốt keo lại.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Khi thấy mực nhồi thịt ngả màu vàng nâu, bắc chảo xuống cho mực ra đĩa, rưới nước sốt lên. Có thể trang trí thêm cho đĩa mực nhồi thịt tuỳ thích. Dùng ngay với cơm nóng. Chúc các bạn được như ý!
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne