Trang chủ Món ăn Xíu mại và cà chua dồn thịt
Xíu mại và cà chua dồn thịt yêu thích

Xíu mại và cà chua dồn thịt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ruby

Xíu mại và cà chua dồn thịt

Tự nhiên mình thèm ăn xíu mại. Mình nhớ lại hồi xưa phụ bếp cho mẹ, mẹ có làm cà chua dồn thịt, phần thịt thừa mẹ vo lại thành mấy viên xíu mại nên làm thử

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 phần ăn

Thời gian nấu :

40 phút
600 g

thịt heo bằm (xay)

6 quả

cà chua

5 muỗng cafe

Nước mắm (nhiều hay ít hơn tùy khẩu vị)

2 muỗng cafe

đường

1 lon

nước xốt cà chua 400g, loại dùng để nấu ăn chứ ko phải là tương cà chua để ăn khoai tây chiên

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vạt đầu cà chua (vạt cái phần có cuống), cắt bỏ cuống, phần thừa để sang bên để làm nướ xốt. Khoét cho rỗng ruột nhưng đừng cạn quá vì sẽ bị bung ra khi nấu.

* Bước 2

Ngâm nấm mèo 15 phút trong tô nước cho nở, cắt thành hột lựu, trộn chung với thịt bằm, khi trộn cho 5 muỗng cafe nước mắm vào.

* Bước 3

Dồn thịt vào cà chua đã khoét, phần dư/thừa vo thành những viên xíu mại, to nhỏ tùy thích.

* Bước 4

Bắc một chảo ít dầu vặn lửa vừa, khi dầu nóng, xếp cà chua dồn thịt và mấy viên xíu mại vào. Lưu ý, chỉ xếp úp phần thịt xuống chảo dầu, nếu úp phần cà, cà sẽ bể. Hạ lửa nhỏ, đậy nắp, đợi khoảng 15 phút tắt bếp.

* Bước 5

Bắc một chảo nhỏ, cho tý tẹo dầu ăn hoặc ko cho tùy thích, đổ cà chua vụn vào, nếu có lon nước xốt cà 400g thì đổ vào còn ko thì cho khoảng 100ml nước vào nhưng nước xốt sẽ bớt ngon, nêm tý tẹo muối cho lên màu cà chua. Khi sôi cho thêm 2 muỗng cafe đường để nước xốt dịu bớt, nếu ko thích thì khỏi cho đường vào.

* Bước 6

Ăn chung với cơm hoăc bánh mì.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

thịt heo bằm (xay) cà chua Nước mắm (nhiều hay ít hơn tùy khẩu vị) đường nước xốt cà chua 400g, loại dùng để nấu ăn chứ ko phải là tương cà chua để ăn khoai tây chiên

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Xíu mại và cà chua dồn thịt Xíu mại và cà chua dồn thịt
sao : Ruby
Vịt nấu đậu phộng Vịt nấu đậu phộng
sao : Ruby
Ba chỉ kho củ cải mắm ruốc Ba chỉ kho củ cải mắm ruốc
sao : Ruby

Món ăn tương tự

Xíu mại và cà chua dồn thịt

Xíu mại và cà chua dồn thịt
Vịt nấu đậu phộng

Vịt nấu đậu phộng
Chả cá

Chả cá
Bún Đầu Cá Hồi

Bún Đầu Cá Hồi
Gà Nướng

Gà Nướng
Nước Chanh muối

Nước Chanh muối
Nước chanh dây

Nước chanh dây
Tôm đất rim mặn

Tôm đất rim mặn
Bánh Canh Bột Lọc

Bánh Canh Bột Lọc
Bắp non xào hành

Bắp non xào hành
Chè Ngọc mễ, khoai lang cốt dừa nè!

Chè Ngọc mễ, khoai lang cốt dừa nè!
Chả Trứng thịt bằm Hến Biển

Chả Trứng thịt bằm Hến Biển
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne