Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mâm cơm chuẩn vị Việt Nam với 3 món
Giới thiệu
Đầu bếp :
vlanhnMâm cơm chuẩn vị Việt Nam với 3 món
Mâm cơm nay có:
- Đậu tẩm hành
- Canh cua nấu mướp
- Thịt nạc nọng rán
- Cà muối
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
30 phút
2 cái
đậu
3 cây
hành
300 g
cua
2 quả
mướp
1 mớ
rau đay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Món 1: Thịt nạc nọng rửa sạch, ướp với chút mắm rồi nướng bằng nồi chiên không dầu 10 phút 180 độ mỗi mặt. Sau đó thấy mặt nào chưa chín thì chỉnh thêm 5 phút.
* Bước 2
Món 2: Gọt mướp, nhặt rau đay rồi sửa sạch, cắt nhỏ cho dễ ăn.
* Bước 3
Phi thơm gạch cua với hành khô và mắm.
* Bước 4
Lọc cua bỏ phần bã, lọc 2 lần cho bớt cặn để không bị sạn cái cua. Cho 1 thìa nhỏ muối hạt vào nước lọc cua khuấy đều để bánh cua tạo thành mảng to. Đun hỗn hợp nước cua ở lửa to. Đợi khi hỗn hợp nước lọc cua sôi thì đổ phần gạch phi vào và hạ lửa vừa.
* Bước 5
Cho mướp và rau đay vào đun tầm 5 phút, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị gia đình rồi tắt bếp. Chưa vớt rau vội mà để ủ trong 5 phút.
* Bước 6
Món 3: Hành cắt nhỏ cho vào hỗn hợp ngay khi pha xong. Pha hỗn hợp mắm nhúng đậu gồm: 1,5 mắm + 2 nước nóng + 1 xíu mì chính.
* Bước 7
Đậu cắt miếng vừa ăn, rán ngập dầu chín vàng đều các mặt. Đậu chỉ gắp ra cho luôn vào hỗn hợp mắm nhúng một lượt rồi bày ra đĩa.
* Bước 8
Bày thức ăn ra đĩa thêm bát cà muối chuẩn vị cơm Việt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne