Trang chủ Món ăn Mỳ ý sốt kem nấm ngon bất bại

Mỳ ý sốt kem nấm ngon bất bại

Name: Cách nấu món Mỳ ý sốt kem nấm ngon bất bại - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

vlanhn

Mỳ ý sốt kem nấm ngon bất bại

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3-4 người

Thời gian nấu :

30 phút

300 g

nấm hải sản (có thể thay bằng nấm đùi gà, nấm rơm, nấm hương tươi)

20 g

bơ lạt (có thể thay bằng dầu ăn nhưng cho lượng ít)

200 ml

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc mì trong vòng 15-20 phút tuỳ độ mềm mà bạn muốn, thêm chút muối. Sau khi chín vớt mì ra cho ráo nước.

* Bước 2

Rửa sạch nấm, cắt thành những miếng nhỏ khoảng 1cm.

* Bước 3

Gà rửa sạch, cắt nhỏ thành miếng vừa ăn. Không nên to quá vì sẽ bị khó thấm gia vị. Ướp gà với 1 xíu muối hoặc có thể cho trực tiếp vào lúc xào.

* Bước 4

Phi thơm 20g bơ, cho tỏi vào đảo đến khi xém vàng thì cho gà vào đảo. Sử dụng lửa to và đảo liên tục để không cháy. Đảo tầm 2 phút cho nấm vào đảo cùng. Vẫn giữ lửa to để nấm không bị ra nhiều nước. Nêm thêm chút muối.

* Bước 5

Trộn hỗn hợp 200 ml whipping, 220 ml sữa tươi, 1 quả trứng đều với nhau. Hạ lửa mức vừa rồi đổ hỗn hợp vào đun. Lưu ý chỉ có sôi lăn tăn, sữa sôi mạnh sẽ bị mùi và tách nước whipping.