Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún cá mú
Giới thiệu
Đầu bếp :
sophiecancookBún cá mú
Có người tặng cá mú cho nhà mình nên nhà mình quyết định nấu món này để thay đổi khẩu vị
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
2 tiếng
1 kg
cá mú
1/2 trái
thơm
3 trái
cà chua
1 củ
hành tây
6 củ
hành tím
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá làm sạch với nước muối và dấm rồi rửa qua lại với nước lạnh, cắt làm 3
* Bước 2
Ướp cá với gia vị tiêu, hành, 2 muỗng canh nước nắm, 2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng hạt nêm. Ướp 15 phút
* Bước 3
Phi hành cùng 2 muỗng canh dầu ăn, cho cá vào đảo cho săn. Sau đó cho 1 chén nhỏ nước sôi, đậy vung lại om cá cho chín khoảng 10 phút
* Bước 4
Nếu cá chín rồi, đem ra để nguội và tách thịt cá ra để riêng. Tách cá miếng to để không bị vụn
* Bước 5
Phi hành với dầu cho thơm, cho phần cá mới tách vào, đảo nhẹ tay, nêm nếm lại rồi đem cá ra
* Bước 6
Cà chua và thơm thái ra. Cho cà chua vào xào với ít dầu, cho 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột nêm. Cho hai tô nước vào. (Hoặc nấu đầu cá với 1 tô nước, đánh ra và lọc lại để làm nước dùng). Cho hai muỗng canh nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt
* Bước 7
Đun cho sôi lên, cho dứa vào. Nêm nếm lại cho vừa. Ăn cùng với bún, salad rau thơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne