Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gà Kung Pao Trung Quốc
Giới thiệu
Đầu bếp :
sophiecancookGà Kung Pao Trung Quốc
Sau khi xem những Vlog du lịch đến Trung Quốc #TeamTrees
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3-4 ngườiThời gian nấu :
60 phút
1 kg
thịt gà
12 quả
ớt khô
1 nhúm
hạt tiêu Tứ Xuyên
1 củ
gừng
4 tép
tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà lọc xương, thái miếng (vuông) nhỏ vừa ăn. Ớt khô cắt thành đoạn tầm 3-4 cm, bỏ bớt hạt ớt. Thái hành đoạn 5-6cm, thái gừng sợi mỏng hoặc miếng to nếu không muốn ăn phải. Băm tỏi.
* Bước 2
Ướp gà với 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường, 2 thìa cafe bột ngô, 1 thìa cà phê nước tương, 2 thìa cafe rượu trắng. Trộn đều cho thấm gia vị.
* Bước 3
Về phần nước sốt: 4 thìa đường, 4 thìa dấm, 1 thìa rượu trắng, 2 thìa nước tương, 1/4 thìa cafe hạt nêm. Trộn đều. Sau đó cho tầm 6 thìa dầu vào chảo, xào gà ở lửa cao đến khi thịt chín và săn lại. Cho gà ra bát.
* Bước 4
Ở lửa vừa, làm nóng 6 thìa dầu, sau đó cho ớt khô và tiêu tứ xuyên vào, đảo tầm 2-3p, sau đó cho gừng và tỏi vào xào đến khi có mùi thơm. Cho nước sốt ở bước 3 vào đun đến khi sôi, sủi và hơi quyện lại. Chỉnh lửa to, cho gà, đậu phộng và hành lá vào xào chung. Pha một ít bột ngô cùng với nước, cho tầm 3 thìa cafe vào chảo gà. Nêm lại nếu cần, xào đến khi gà quyện nước sốt thì lấy ra thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne