Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mắm kho bình dân
Giới thiệu
Đầu bếp :
PhượngNguyễnMắm kho bình dân
Ngoài trời mưa rỉ rã kho mắm ăn hết nồi cơm
Ngon lắm luôn các bạn ơi!!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 người ăn
250 g
mắm linh và mắm sặc
2 khoanh
cá hú
3 con
cá rô, 1 khứa cá lóc,
200 gr
tôm sú
200 gr
thịt bò
2 quả
cà nâu, 1 quả hủ qua
1/2 lit
nước dùng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá, tôm, thịt làm sạch để ra rỗ cho ráo nứơc(do nhà kg ăn thịt heo, nếu có thịt ba chỉ sẽ rất ngon) cho 200ml nước loc vào mắm bật lửa nấu 10phut mắm rã xươngdung rổ loc lấy nước cốt mắm.phi sa thơm cho cốt mắm vào nấu sôi lai tắt lửa.
* Bước 2
Cho sa hành tím ớt xanh Nguyêntrai vào nồi phi thơm. Sau đó cho thịt(ba chỉ nếu có) vàoxào cho săn thịt, cho cá vào cho thơm
* Bước 3
Cho nước cốt mắm vào nồi cá, cà nâu, hủ qua cắt miếng, tiếp theo cho nước dùng gà vào, lửa trung bình khi mắm sôi lai hớt bọt nêm nếm vừa ăn(đường, bột ngọt + 1 M nước mắm ngon) tắt bếp. Khi ăn cho nồi lên bếp gắp cá ra dĩa để cá không bi nát cho thịt bò tái vào. Ăn cơm hoặc bún. Rau ghém nhún vào lẩu.....+ chanh xắt miếng, ớt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne