Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bắp Cải Tím Muối Chua
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Trang Z.Bắp Cải Tím Muối Chua
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănThời gian nấu :
chuẩn bị 2 tiếng. ngâm khoảng 4-5 ngàybắp cải tím
giấm táo
nước lọc
rượu vang đỏ
đường
thủy tinh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bắp cải bào sợi, rửa qua nước. Rắc ít muối vào trộn đều để yên khoảng 1 tiếng cho bắp cải ra nước và dịu xuống. Sau đó vắt xả vài lần qua nước lạnh để bỏ vị mặn, để ráo nước.
* Bước 2
Nấu hh nước, giấm, rượu vang, đường cùng với vài vị hương liệu tùy thích (tiêu hạt, hồi, đinh hương,...) để lửa nhỏ ninh khoảng 5 phút rồi tắt bếp
* Bước 3
Hủ thủy tinh sau khi tiệt trùng thì cho bắp cải + nước giấm vào. Lấy que tre hoặc vật nặng đè lên cho bắp cải không nổi lên mặt. Vặn nắp kín để nhiệt độ phòng, kiểm tra thử sau 4-5 ngày. Sau khi mở ra ăn thì bảo quản tủ lạnh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne