Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sữa chua hy lạp
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Miuu béSữa chua hy lạp
Công thức sữa chua hy lạp mình đã điều chỉnh rất nhiều lần để ra được thành phẩm 100% thành công, đạt độ sánh mịn, thơm bùi và không quá chua như ngoài tiệm bán. Cách làm siêu dễ, chi phí tiết kiệm 🥰
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
600gThời gian nấu :
20'Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tiệt trùng nồi và muỗng khuấy bằng cách đổ nước vào, bắc nồi lên sôi, sau đó lau khô nồi muỗng
* Bước 2
Đun sữa tươi với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy nhẹ để sữa k dính và khê đáy nồi. Đun tới khi xuất hiện khí ở mặt sữa và khi chạm vào sữa thấy ấm nóng nhưng không bỏng
* Bước 3
Bắc nồi đợi sữa nguội xuống còn 40 độ (làm sữa nguội nhanh hơn bằng cách đặt nồi sữa vào 1 chậu nước mát)
* Bước 4
Đổ 2 hộp sữa chua vào khuấy đều
* Bước 5
Ủ nồi sữa bằng chăn bông bịch kín, hoặc làm nóng lò vi sóng trong 5' sau đó đặt nồi sữa đã đóng nắp vào lò và đóng nắp lò lại, ủ trong 10-12 tiếng
* Bước 6
Đổ sữa vào túi lọc, buộc kín túi và đặt trên cái rây, bọc màng bọc thực phẩm rồi bỏ vào tủ lạnh từ 5-6 tiếng tùy theo độ sánh của sữa chua mà mình muốn. Phần nước whey ở dưới sau khi lọc xong có thể dùng làm nước giải khát rất ngon hoặc dùng để nấu canh chua
* Bước 7
Thành phẩm đặc sánh thơm bùi, để tủ mát có thể ăn trong 1 tuần
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne