Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá cam hấp 🐟
Giới thiệu
Đầu bếp :
Vy DoCá cam hấp 🐟
Mình hạn chế ăn dầu mỡ nên rất hay làm những món ăn không cần dùng đến dầu ăn, ví dụ như các món xào, kho, hấp. Cá hấp là một món ăn thích hợp cho những người thích ăn thanh đạm như mình. Chúc các bạn thành công!
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế: Cá rửa sạch, cắt khứa vừa ăn, bỏ vào một cái tô (lưu ý dùng tô sứ, đá,... để hấp cách thuỷ).
* Bước 2
Ướp gia vị: Tỏi, ớt băm nhuyễn tỉ lệ tuỳ theo khẩu vị của mỗi người, 1/2mc bột nêm, 1mc đường, 2mc nước mắm, 1mc dầu hào. Trộn đều hỗn hợp rồi đổ vào tô sứ đã đựng cá ở trên. Để ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
* Bước 3
Hấp: Chuẩn bị một cái nồi, đổ nước tầm một lóng tay rồi cho tô đựng cá đã ướp vào, bỏ lên bếp vặn lửa vừa rồi đậu nắp đợi cá chín.
* Bước 4
Nếm lại: Sau khi nấu có dấu hiệu sôi thì để thêm tầm 10 phút rồi mở nắp để kiểm tra xem cá đã chín chưa, có thể đưng đũa giẻ thịt cá để nếm thử, cá chín sẽ chuyển dang màu trắng đục. Tiếp tục nếm thử nước cá trong khi hấp tiết ra, nếu mặn cho thêm đường, nhạt cho thêm nước mắm.
* Bước 5
Hoàn thành: Sau khi đã nêm nếm lại thì xắt nhỏ hành ngò bỏ lên trên bề mặt cá, rắc thêm một ít tiêu, muốn bắt mắt hơn thì xắt thêm vài lát ớt để lên trên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne