Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
Giới thiệu
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
15p
300 g
thịt ba chỉ ngon
3 muỗng nhỏ
nước mắm
2 muỗng nhỏ
đường
1/2 muỗng
hạt tiêu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa thịt bằng nước muối, hoặc dưới vòi nước sạch. Sau đó thái mỏng.
* Bước 2
Bắc nồi nước nhỏ, đun sôi. Thả thịt vào trần qua rồi vớt ra để thịt không hôi. Rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
* Bước 3
Trong lúc đợi thịt ráo, mình chuẩn bị hỗn hợp nước sốt : 3 thìa mắm + 2 đường + 1/2 hạt tiêu hoà tan. Thái hành khô + tỏi đập dập băm nhỏ. Hành hoa thái khúc nhỏ.
* Bước 4
Cho dầu ăn vào chảo, chú ý chỉ cho lượng nhỏ tráng bóng mặt chảo. Vì thịt ba chỉ sẽ ra rất nhiều mỡ.
* Bước 5
Dầu sôi ở nhiệt cao, thả thịt vào, đảo đều tay, đến khi thịt ráo thì tắt bếp, chắt hết mỡ. Bật bếp lại, cho 1 thìa đường to đảo nhanh tay, thấy thịt cháy cạnh thì cho hỗn hợp nước sốt vừa hoà tan vào đảo đều cho sệt lại.
Nếm thử nếu nhạt có thể cho thêm mắm để vừa miệng hơn. Thêm hành hoa, đảo thêm 1 lát để hành chín.
* Bước 6
Vậy là mình đã hoàn thành món thịt ba chỉ rang cháy cạnh siêu siêu tốn cơm rồi ạ 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne