Canh hến rau muống

Name: Cách nấu món Canh hến rau muống - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Huy Đẹp Trai

Canh hến rau muống

Mình ở trong quân đội nên nấu kiểu quân đội nên rất dễ ăn nha. Các bạn có thể làm theo

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

8 người

Thời gian nấu :

30 phút

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau muống các bạn mua ở chợ tùy theo khẩu phần gia đình nha. Mình thì rau trồng ở vườn nên mình hái hết vào ăn luôn. Sau đó các bạn lặt rau rồi cắt nhỏ rau nha, giống như cắt rau cho heo ăn á, cắt khúc nhỏ ấy. Xong rồi các bạn rửa sạch để ráo nước nhá.

* Bước 2

Hến các bạn ra chợ mua nha, mình mua 2 lon, rồi xin thêm 3 bịch nước nữa. Họ có sẵn hết á. Hến người ta luộc sẵn rồi nên mình về lấy ra dùng thôi. Mình thì sợ còn dính đất nên mình rửa lại 1 lần với nước.

* Bước 3

Tiếp theo các bạn bắt nồi lên bếp Đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào, khử với hành, tỏi băm. Sau đó cho hến và ớt trái cắt khúc nhỏ vào. Nêm muối, đường, hạt nêm, mì chính mỗi thứ 1 muỗng, riêng nước mắm các bạn cho 2 nắp (nắp chai nước mắm á)

* Bước 4

Các bạn đảo sơ cho hến ngấm gia vị xong rồi cho hết nước luộc hến vào nha. Các bạn thấy ít nước thì cho thêm nước lọc vào cũng được. Đợi nước sôi thì hớt bọt ra nha.

* Bước 5

Sau đó các bạn cho rau muống vào là được. K cần nêm lại đâu vì nước luộc hến ngọt sẵn rồi nha. Để nồi canh sôi chặp là các bạn cho hành lá đã cắt nhỏ, tiêu rồi tắt bếp Chúc các bạn thành công.