Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bèo chén
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đổ bột vào một cái thau sau đó đổ nước lạnh vào quấy đều cho tan hết bột, ngâm bột được 1h bắt đầu chắt nước trong ra, chắt bao nhiêu nước trong thì đổ vào lại bấy nhiêu nước lạnh, thay 2-3 lần nước là được
* Bước 2
Khi bột đã chắt nước được 2-3 lần bắt đầu đổ bánh, bắc xửng hấp lên bếp nấu nước sôi đổ vào, bỏ chén đựng bánh bèo vô xửng hấp đợi chén nóng bắt đầu quét một lớp mỏng dầu ăn lên, chén nóng thì bánh bèo mới tạo xoáy nha. Đổ bột vào đậy nắp xửng lại hấp 10-15p là bánh chín, khi lấy tăm xiên bột không dính tăm là đạt, lấy ra tiếp tục đổ bánh mới tới khi hết bột” lưu ý nước phải thật sôi, chén thật nóng, hấp lửa to”
* Bước 3
Pha nước mắm: Nước mắm 3 muỗng trộn cùng 6-7 muỗng nước sôi để nguội+2 muỗng đường quấy cho tan hết đường nêm nếm lại vừa với khẩu vị gđ mình là được, sau khi quấy tan đường thì mới bỏ ớt xắt hoặc dã nhuyễn vào ớt sẽ nổi lên trên mặt nước.
* Bước 4
Mỡ hành: hành lá xắt nhỏ bỏ xíu muối vào nấu dầu sôi đổ vô thành mỡ hành.
Bánh mì cắt hạt lựu dầu sôi đổ vào chiên thấy vàng vớt ra bỏ vào giấy thấm dầu cho rút hết dầu thay thế top mỡ,
Tôm khô ngâm nước cho sạch vớt ra để ráo bỏ vào máy xay thịt xay nhuyễn, sau đó bắc chảo lên bếp đợi chảo nóng bỏ tôm xay vào đảo cho khô là xong
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne