Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cải thảo trộn chua ngọt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Mai RoCải thảo trộn chua ngọt
Ở Hà Nội có quán cơm 123 dùng món này làm side disk cho hầu hết các set cơm quán phục vụ. Cải thảo giòn, vị chua chua ngọt ngọt, chút bùi bùi của mè trắng. Món này ăn ngon và rất lạ miệng.
Nguyên liệu
1 cây
cải thảo nhỏ
2 nhánh
tỏi to
2 muỗng cafe
mè rang
teaspoon
= muỗng cafe
muỗng canh
tablespoon =
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cải thảo bổ đôi, rửa sạch, rắc muối đều cho cải ra bớt nước.
* Bước 2
Đun nồi nước sôi. Thả cải thảo vào luộc 3-4 phút, vớt cải ra âu nước lạnh. Chờ cải nguội chút, vắt kiệt nước. Dùng đũa gảy cho rau tơi ra.
* Bước 3
Tỏi băm nhỏ, ớt bỏ hạt băm nhỏ, cho vào âu cải thảo đã vắt nước, cho 2 muỗng canh dấm (dấm khác nhau độ chua khác nhau nên phải canh cẩn thận), 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe muối bột. Trộn đều, nêm nếm lại, cho ra đĩa, rắc vừng trắng rang lên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
![[PINOY FOODS] BULALO (Canh xương bò)]( https://lh3.googleusercontent.com/d/1BchnLO3SqyhG7qDq02eWZTmLovUHU0Lz "[PINOY FOODS] BULALO (Canh xương bò)")
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne