Trang chủ
Gia vị
Công thức
CÁ tẩm bột chiên giòn
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàCách Làm Món CÁ tẩm bột chiên giòn của Hoàng Thị Tố Hà
Có hương vị đậm đà, màu sắc hấp dẫn ... lại không xương. Có lớp vỏ vàng giòn rụm cùng với thịt trắng ngon mềm ... chấm với tương ớt thì số 1 luôn 😋👍🙋
#bepvang
Nguyên liệu
1/2 muỗng cafe
muối
1/2 muỗng cafe
tiêu đen
70 gr
bột mì đa dụng
1 muỗng cafe
bột nổi (baking powder)
1/3 muỗng cafe
muối nở (baking soda)
1 muỗng cafe
bột ớt
265 gr
nước lọc
1 muỗng cafe
giấm ăn
75 gr
bột bắp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá được phi lê sẵn khi mua đem rửa sạch để ráo, sau đó cắt miếng vừa ăn để vào tô rồi cho muối + tiêu vào trộn đều, ướp 15 phút. Cho tất cả nguyên liệu phần B vào tô trừ giấm & bột mì, sau đó khuấy đều để có một tô bột sánh mịn, cuối cùng cho giấm vào. Để bột nghỉ 10 phút
* Bước 2
Cho bột mì ra dĩa, rồi cho cá đã ướp vào lăn qua lại 2 mặt cá cho dính bột khô, xong để cá vào tô bột đã pha nhúng cho cá thấm bột ướt 2 mặt & để cho bột chảy xuống bớt
* Bước 3
Sau đó cho cá qua dĩa bột bắp lật trở qua lại 3 lần với bột khô để cá dính đều bột xong đặt cá vào chảo dầu ăn đang sôi (lửa vừa). Chiên cá cho chín vàng đều rồi vớt ra để lên giấy thấm dầu
* Bước 4
Cá chiên vàng với lớp vỏ ngoài giòn rụm, phần thịt bên trong chín mềm đậm đà gia vị... Ăn cùng tương ớt, tương cà hoặc xốt mayonnaise rất ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne