Tôm tẩm bột chiên xù

Name: Cách nấu món Tôm tẩm bột chiên xù - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hương Lê

Cách Làm Món Tôm tẩm bột chiên xù của Hương Lê

Những con tôm chiên xù vàng rộm và giòn tan sẽ làm mâm cơm gia đình thêm ngon mắt và ngon miệng, và thật hạnh phúc là người mang đến niềm vui cho cả gia đình trong bữa ăn. Nhất là nhà có trẻ em như nhà mình hom nào có món này là tụi nhỏ rất háo hức, thật là vui các bạn ạ, dù niềm vui đó nho nhỏ, mình xin chia sẻ món Tôm tẩm bột chiên xù cùng các bạn. Chúc các bạn làm thành công!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn

Thời gian nấu :

40 phút

Tôm sú tươi 3 lạng (tôm to nhỏ tuỳ sở thích)

quả Trứng gà

3 nhánh

hành khô, 3 tép tỏi

Bột chiên giòn

Bột chiên xù

1 bó

rau thìa là (dùng để trang trí)

1 thìa cà phê

bột ngọt

2 thìa

và phe bột canh

1 đĩa nhỏ

Tương ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm mua về cắt bỏ râu, đầu đen bóc bỏ vỏ cứng đầu dưới của tôm, rửa sạch.

* Bước 2

Cho tôm vào ướp cùng hành khô, tỏi băm nhỏ, thêm 2 thìa cà phe bột canh, 1 thìa cà phe bột ngọt trộn đều để 5 phút cho tôm ngấm.

* Bước 3

Đập trứng vào bát cho thêm thìa cà phê tấm ăn đánh tơi

* Bước 4

Chuẩn bị bột chiên giòn và bột chiên xù đổ ra đĩa (mình dùng loại bột chiên giòn và chiên xù mua ở siêu thị)

* Bước 5

Chuẩn bị đĩa đổ bột chiên giòn và chiên xù ra, ta bắt đầu lăn tôm nhé

* Bước 6

Lấy tôm lăn qua bột chiên giòn sau đó nhúng vào bát trứng đã đánh tơi lật đi lật lại cho ướt đều con tôm rồi cho vào lăn bột chiên giòn. Bắc chảo lên bếp ước lượng đổ dầu gan ngập tôm, đợi dầu sôi bỏ tôm vào dán vàng đều.

* Bước 7

Khi tôm đã chín vàng đều ta chuẩn bị giấy thấm dầu trải ra đĩa vớt tôm ra (mục đích để dầu còn dư trên tôm thấm hết vào giấy thấm dầu), lấy đĩa xếp tôm trang trí món ăn cho đẹp mat thưởng thức, món này chấm với tương ớt rất hợp hoặc có thể chấm với xốt Mayonnaise (tuỳ khẩu vị đều rất ngon)