Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh BÍ ĐAO cuộn tôm thịt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàCanh BÍ ĐAO cuộn tôm thịt
Món canh thanh mát, giải nhiệt mùa nắng nóng lại rất ngon ngọt ... Làm nên bữa cơm mùa hè thêm dễ chịu nè
#giainhietngaynong
#GlobalApron2024
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
60 phút
400 gr
bí đao
100 gr
thịt nạc vai
100 gr
tôm tươi
150 gr
cà rốt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị tôm thịt
- Sơ chế tôm thịt thật sạch rồi đem 2 thứ đi xay nhỏ để vào tô xong cho: 1 muỗng cafe hạt nêm + 1/2 muỗng cafe đường + 1/2 muỗng tiêu & hành tím băm
- Sau đó dùng muỗng quết cho tôm thịt thấm đều gia vị & dai, ướp 20 phút
* Bước 2
Chuẩn bị củ quả
- Gọt bỏ vỏ bí đao, cà rốt rửa sạch rồi lấy cà rốt tạo hình bông hoa cho đẹp, còn bí đao dùng bào (đao 2 lưỡi) bào mỏng thành lát dài
- Hành lá, ngò rí cắt khúc, hành củ tím băm nhỏ
* Bước 3
Tạo hình
- Để miếng bí đao ra đĩa rồi cho nhân vào cuộn tròn xong dùng cọng hành lá đã trụng nước sôi cột lại cho đừng bung ra
- Cứ làm như vậy cho đến hết bí, tiếp đến lấy nước mắm thoa 2 đầu nhân để khi nấu nhân không bị lòi ra
* Bước 4
Nấu canh
- Để 1 lít nước vào nồi cùng 1/2 muỗng cafe muối rồi cho cà rốt vào nấu trước, khi thấy cà rốt hơi mềm thì để tiếp bí đao cuộn vào nấu, bí đao bắt đầu hơi mềm thì nêm hạt nêm, độ mặn ngọt theo vị nhà
- Nấu đến khi bí đao vừa chín tới, tắt bếp để đầu hành lá vào & 1/2 muỗng canh nước mắm cho thơm (khi nấu canh không đậy nắp để bí đao được xanh)
* Bước 5
Thành phẩm
Canh ngọt thanh từ bí đao cuộn phần nhân tôm thịt đậm đà rất thơm ngon, khi ăn cho hành ngò & rắc tiêu
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne