Trang chủ Món ăn Gà Phủ Sốt Cà Chua Phô Mai Bỏ Lò  - Chicken Parmigiana
Gà Phủ Sốt Cà Chua Phô Mai Bỏ Lò  - Chicken Parmigiana yêu thích

Gà Phủ Sốt Cà Chua Phô Mai Bỏ Lò  - Chicken Parmigiana

Giới thiệu

Đầu bếp :

Linh

Gà Phủ Sốt Cà Chua Phô Mai Bỏ Lò  - Chicken Parmigiana

Hay còn gọi tắt là Chicken Parm. Đây là một món kiểu Mỹ 100% nhưng có gốc từ Ý. Parmigiana là cách kết hợp sốt cà chua với phô mai phủ lên nguyên liệu chính trước khi bỏ lò, và thường là phô mai parmesan. Ăn với pasta hay ăn với salad nhẹ nhàng nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 phần
500 g

má đùi hoặc ức gà

2 mcf

oregano

1 mcf

bột tỏi, hoặc 2 nhánh tỏi xắt nhỏ

4 trái

trứng lớn, đánh tan, để bát riêng

150 g

bột chiên xù (panko), để bát riêng

150 g

bột mì đa dụng, để bát riêng

5-7 mc

sốt cà chua

50 g

parmesan bào vụn

100 g

mozzarella bào vụn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bọc thịt gà vào màng bọc thực phẩm hoặc bỏ vào túi ziplock rồi dần mỏng bằng búa hay cây cán bột. Thịt dần xong cho vào tô lớn, ướp với muối, hạt tiêu, oregano, tỏi.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Đun nóng dầu trong chảo, lửa lớn vừa. Vì miếng thịt đã dần mỏng lúc chiên không cần dùng nhiều dầu. Lần lượt bỏ từng miếng gà vào từng bát theo thứ tự: bột mì > trứng > bột chiên xù. Lật trên dưới cho các nguyên liệu bám vào thịt đều nhau. Chiên cho đến khi có màu vàng nâu đều thì vớt ra, để ráo dầu.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Bật lò nướng 230C. Bọc màng nhôm cho khay nướng. Đặt gà đã chiên lên khay. Quét sốt cà chua sao cho sốt phủ gần hết mặt trên của từng miếng gà. Rắc parmesan và mozzarella lên kín mặt trên. Bỏ lò nướng tầm 10 phút hoặc tới khi phô mai chảy thì tắt lò. Bày ra đĩa, thêm chút hành hoặc ngò tây lên trên. Chúc bạn ngon miệng.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

má đùi hoặc ức gà Oregano bột tỏi, hoặc 2 nhánh tỏi xắt nhỏ trứng lớn, đánh tan, để bát riêng bột chiên xù (panko), để bát riêng bột mì đa dụng, để bát riêng sốt cà chua parmesan bào vụn mozzarella bào vụn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Gà Phủ Sốt Cà Chua Phô Mai Bỏ Lò  - Chicken Parmigiana Gà Phủ Sốt Cà Chua Phô Mai Bỏ Lò  - Chicken Parmigiana
sao : Linh
Risotto Nấm và Bí Đỏ - Sautéed Mushroom and Pumpkin Risotto Risotto Nấm và Bí Đỏ - Sautéed Mushroom and Pumpkin Risotto
sao : Linh
Brownies Hồ Đào Đường Nâu - Pecan Pie Brownies Brownies Hồ Đào Đường Nâu - Pecan Pie Brownies
sao : Linh
Salad Rau Dền và Dấm Balsamic Mù tạt Salad Rau Dền và Dấm Balsamic Mù tạt
sao : Linh

Món ăn tương tự

Gà Phủ Sốt Cà Chua Phô Mai Bỏ Lò  - Chicken Parmigiana

Gà Phủ Sốt Cà Chua Phô Mai Bỏ Lò  - Chicken Parmigiana
Risotto Nấm và Bí Đỏ - Sautéed Mushroom and Pumpkin Risotto

Risotto Nấm và Bí Đỏ - Sautéed Mushroom and Pumpkin Risotto
Brownies Hồ Đào Đường Nâu - Pecan Pie Brownies

Brownies Hồ Đào Đường Nâu - Pecan Pie Brownies
Salad Rau Dền và Dấm Balsamic Mù tạt

Salad Rau Dền và Dấm Balsamic Mù tạt
Bí Đỏ Nghiền với Bơ Sữa - Creamy Pumpkin Puree

Bí Đỏ Nghiền với Bơ Sữa - Creamy Pumpkin Puree
Burger Gà BLT và Sốt Mayo Tỏi - BLT Chicken Burger

Burger Gà BLT và Sốt Mayo Tỏi - BLT Chicken Burger
Tomato Sauce with Anchovies

Tomato Sauce with Anchovies
Gordon Ramsay's Sticky Date Pudding

Gordon Ramsay's Sticky Date Pudding
Spinach Fettuccine with Homemade Basil Pesto

Spinach Fettuccine with Homemade Basil Pesto
58% hydration Garlic Chilli Focaccia

58% hydration Garlic Chilli Focaccia
Chicken Burger with Coleslaw and Spicy Mayo

Chicken Burger with Coleslaw and Spicy Mayo
Northern Fried Chicken

Northern Fried Chicken
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne