Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo Ngọc Kê
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Huế LâmCháo Ngọc Kê
Cuối tuần đi siêu thị thấy có ngọc kê gà nên mua 1 vỉ, một nửa mình để nấu lẩu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo nếp và gạo tẻ vo sạch ngâm khoảng 30 phút. Đặt nồi nước đun sôi, thêm chúa muối rồi cho 2 loại gạo và củ gừng nhỏ vào đun lửa nhỏ để không bị khét. Thỉnh thoảng đảo đều lên, nếu gạo nở mà nước cạn thì thêm nước vào.
* Bước 2
Đặt chảo lên mốt bếp khác, cho dầu vào, rồi cho mề vào xào, mề tái thì cho ngọc kê vào xào săn, sau đó cho gan vào xào chung, xào chín tới là được. Tắt bếp.
* Bước 3
Nồi cháo vẫn đang đun trên bếp. Lúc này trút hết chảo ngọc kê vào nồi, nêm gia vị cho vừa ăn, hớt bọt nếu có, khi nồi cháo sánh không đặc cũng không lỏng quá, hạt gạo mềm nhừ là được rồi. Múc cháo ra tô thêm chút tiêu, ngò thái nhỏ và hành sấy lên rồi thưởng thức 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne