Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ món ngon từ heo Cách Làm Món Dẻ Sườn Heo Nướng Sốt Xá Xíu của Emily Luu

Dẻ Sườn Heo Nướng Sốt Xá Xíu

Name: Cách nấu món Dẻ Sườn Heo Nướng Sốt Xá Xíu - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Emily Luu

Cách Làm Món Dẻ Sườn Heo Nướng Sốt Xá Xíu của Emily Luu

Hôm nọ được dẫn đi ăn nhà hàng sườn heo nổi tiếng nhất trong thành phố mà mình thấy vẫn không ưng cho lắm. Chả là vì cái sốt nó gần giống với sốt BBQ của Mỹ, ăn nó nặng bụng mà lại khá ngọt so với khẩu vị của mình. Bữa nay quyết tâm làm ở nhà xem có ngon hơn ngoài hàng không.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Thời gian nấu :

3 tiếng

1 kí

dẻ sườn heo

1/2

bông súp lơ xanh

Nước sốt ướp sườn

2 mc

tương ớt ngọt

4 mc

nước sốt xá xíu

2 mc

nước tương

1 mcf

bột tỏi

1 mcf

bột paprika

2 mc

mật ong

1 xíu

tiêu

1 xíu

ớt bột

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn rửa sạch thấm khô

* Bước 2

Pha nước sốt với nguyên liệu và định lượng nêu trên, nguấy đều nha cả nhà

* Bước 3

Lấy dao có mũi nhọn chọc chọc phần sườn để lúc ướp cho ngấm. Sau đó ướp với phần sốt, massage đều hai mặt. Cho ẻm vào túi zip, để ngăn mát tủ lạnh qua đêm, nếu không thì ít nhất 1 tiếng.

* Bước 4

Lót giấy nến vào khay nướng. Sau đó cho sườn lên Set lò 250 độ 20p Sau đó hạ xuống 180 40p Hết 20p đầu, lật mặt quết phần sốt ướp còn lại, nướng tiếp 10p Sau đó lại lật lại mặt còn lại cho nốt phần nước sốt vào, set thêm 10p nữa

* Bước 5

Thành quả là miếng sườn sém cạnh vàng ươm. Khúc này là sườn thơm tới nhà hàng xóm luôn rồi các tín chủ ạ

* Bước 6

Luộc brocoli ăn chung cho đỡ ngán. Khi luộc lửa to, và cho muối và cho đậm đà lúc ăn khỏi phải chấm. Được cái rau củ bên này rất ngọt nên em hầu như toàn luộc với muối là nó ngon lắm rùi