Trang chủ Món ăn Cá Lăng kho tiêu
Cá Lăng kho tiêu yêu thích

Cá Lăng kho tiêu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Duc Vinh Tran

Cá Lăng kho tiêu

Sài Gòn vào Thu mưa nhiều hơn nắng. Một trong những món hao cơm nhất những ngày này là các món kho tiêu. Cá kho tiêu ngon là khi dọn lên mâm, thịt cá phải cứng, gia vị thấm đều & mặn mòi, da cá không rách, màu phải thật bắt mắt. Được như trên rồi thì đồng vợ đồng chồng, xới bao nhiêu cơm cũng cạn (Chôm lời của AD Cookpad vui tính 😋)

Nguyên liệu

200 gr

Cá Lăng loại bằng 1 ngón tay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ướp cá với 1 muỗng cà phê bột nêm, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, hành tím băm, ít xả bằm, thật nhiều tiêu xay. Để ngăn mát ướp 1,5 giờ.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Lót hành lá, đầu hành ở đáy nồi để khi nấu phần cá bên dưới không bị cháy. Xếp cá đã ướp vào. Thêm ít nước vào phần nước ướp cá, thả vào 4 quả ớt, ớt xắt, dầu ăn, nước mắm, đường vừa khẩu vị rồi trút vào nồi. Bắt lên bếp, nước sôi, giảm ngay lửa xuống mức nhỏ nhất. Không đậy nắp.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Nhớ là không dùng đũa để trở mặt cá cho đến khi nước trong nồi rút gần hết nha bạn. Nấu nước màu cho vào. Lúc này thịt cá đã săn. Nghiêng chảo các phía để cá từ từ quyện màu đều. Vẫn đun lửa ở mức nhỏ nhất.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Đến khi nước rút hết lần nữa thì tắt bếp. Dọn ra đĩa, rắc ít tiêu. Ăn với cơm nóng ngon bá cháy bò chét 🤣🤣🤣
Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Cá Lăng loại bằng 1 ngón tay

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Lăng kho tiêu Cá Lăng kho tiêu
sao : Duc Vinh Tran
Cơm nhà ngày mưa 🌧🍚🍲 Cơm nhà ngày mưa 🌧🍚🍲
sao : Duc Vinh Tran
Thịt heo tộc nướng Tây Bắc Thịt heo tộc nướng Tây Bắc
sao : Duc Vinh Tran
Canh chua cá Linh - bông Điên Điển Canh chua cá Linh - bông Điên Điển
sao : Duc Vinh Tran

Món ăn tương tự

Cá Lăng kho tiêu

Cá Lăng kho tiêu
Cơm nhà ngày mưa 🌧🍚🍲

Cơm nhà ngày mưa 🌧🍚🍲
Thịt heo tộc nướng Tây Bắc

Thịt heo tộc nướng Tây Bắc
Canh chua cá Linh - bông Điên Điển

Canh chua cá Linh - bông Điên Điển
Cút lộn ram me

Cút lộn ram me
Bánh Xoài

Bánh Xoài
Mắm chưng

Mắm chưng
Thịt nướng lá lốt

Thịt nướng lá lốt
Chè khoai mì nước cốt dừa bột báng

Chè khoai mì nước cốt dừa bột báng
Rau câu Hoa anh Đào

Rau câu Hoa anh Đào
Xôi nghệ -Gà hấp sả lá chanh

Xôi nghệ -Gà hấp sả lá chanh
👉Muối rau răm (Das -Đèn xanh)

👉Muối rau răm (Das -Đèn xanh)
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne