Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Món ăn Cá tầm nướng muối ớt

Cá tầm nướng muối ớt

Name: Cách nấu món Cá tầm nướng muối ớt - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

O Duyen

Cá tầm nướng muối ớt

Vì con rể thích ăn cá tầm nên O đã mua cá tầm nuôi ở Đà Lạt để chế biến các món ăn hàng ngày cho các con. Món cá tầm nướng muối ớt là món rất dễ làm, dễ ngon và có thể dùng làm món ăn chơi hoặc ăn cùng với bún hay cơm nóng cũng rất ngon.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 phần ăn

Thời gian nấu :

60 phút

1 con

cá tầm khoảng 1-1.5kg

2 muỗng cà phê

muối

2 quả

ớt tươi

1/2 muỗng cà phê

bột ngọt

1 muỗng canh

muối hạt biển để rửa cá

1 quả

dưa leo

cọng thì là

1 muỗng canh

sốt mayonnaise

1 muỗng cà phê

mù tạc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sạch cá bằng nóng và muối hột

* Bước 2

Cắt cá thành khoanh tròn. Độ dày miếng cá tùy thuộc vào sở thích của người ăn. Cá đã cắt xong để ráo.

* Bước 3

Cho muối, ớt, bột ngọt vào chén và giã nhuyễn.

* Bước 4

Ướp muối ớt vào cá và để trong vòng 20-30 phút để cá ngấm gia vị

* Bước 5

Sau khi cá đã thấm gia vị, xếp cá vào vĩ nướng

* Bước 6

Đưa vĩ cá vào lò nướng, đặt chế độ nướng theo khối lượng cá.

* Bước 7

Với lượng cá này, lò vi sóng thực hiện chế độ nướng 20 phút, đảo 2 lần theo thông báo của máy sau 5 phút, 15 phút.

* Bước 8

Cho Mayonnaise và mù tạc vào chén, trộn đều.

* Bước 9

Cắt dưa leo và rau thì là trang trí lên đĩa và cho sốt lên đĩa. Bây giờ ta có thể thưởng thức món ăn nóng giòn với vị mặn của muối và cay nhẹ của ớt, vị thanh của sốt ăn kèm.