DƯA CHUỘT TRỘN BA CHỈ (Gỏi dưa leo)

Name: Cách nấu món DƯA CHUỘT TRỘN BA CHỈ (Gỏi dưa leo) - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

binhpham

DƯA CHUỘT TRỘN BA CHỈ (Gỏi dưa leo)

Mùa hè nóng nực, giải nhiệt hay món ăn mát và dễ làm dễ ăn luôn là mong ước của nhiều bạn. Hôm nay tôi bày các bạn làm món ăn kèm trong bữa ăn mùa hè rất nát, đễ ăn và chóng ngán rất hiệu quả .

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 phần ăn

Thời gian nấu :

15 phút

700 gr

dưa chuột chọn loại bụng nhỏ (dưa leo)

200 gr

thịt lợn ba chỉ (ba rọi heo)

5 muỗng

đường

3 quả

chanh

2 muỗng

nước mắm

2 quả

ớt sừng

1 nhúm

rau răm và ngò (mùi)

1/3 muỗng

bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dưa leo rửa sạch, bổ đôi theo chiều dọc và thái lát xéo như hình.

* Bước 2

Luộc thịt heo ba chỉ chín tới (cho thịt vào nồi đổ ngập nước đặt lên bếp đun sôi khoảng 4 phút. Vớt ra để nguội, thái lát và thái tiếp thành miếng nhỏ bằng con tép lớn như hình.

* Bước 3

Ớt sừng bổ đôi theo chiều dọc, bỏ hạt, rửa sạch, thái sợi như hình.

* Bước 4

Cho thịt, dưa đã thái chung vào một tô. Cho 5 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 1/3 muỗng bột ngọt, 2,5 quả chanh vắt lấy nước cốt bỏ hạt, trộn đều.

* Bước 5

Cho ớt sừng đã thái và một nhúm rau răm đã bỏ cọng thái lớn.Tất cả trộn chung để 5 phút cho thấm gia vị, ăn thử chưa đủ chua thì cho thêm nước cốt chanh vào đảo đều.