Gà sốt bơ mật ong & bánh gạo chiên

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Vi Nguyen

Gà sốt bơ mật ong & bánh gạo chiên

Vừa ngon vừa dễ 😋 #bepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế và thái thịt gà thành miếng vuông. Ướp với muối, hạt tiêu trong 15’ ở ngăn mát.

* Bước 2

Đập quả trứng vào bát thịt gà. Cho lần lượt bột mỳ, bột khoai tây và baking soda vào và trộn đều.

* Bước 3

Đổ ngập dầu chảo. Chiên gà lần 1 ở lửa vừa trong 15’. Để ráo dầu và tiếp tục chiên lần 2 ở lửa lớn nhất trong 5-7’. Gà chín vàng đều và giòn là đạt.

* Bước 4

Làm nóng chảo, chiên bánh gạo. Lưu ý không chiên ngập dầu vì bánh gạo ngậm nước nên sẽ bắn dầu. Bánh gạo giòn đều thì để ráo dầu.

* Bước 5

Làm nóng chảo, cho bơ lạt vào và phi tỏi thơm. Cho lần lượt mật ong, nước tương, mạch nha (đường nâu), 1 ít ớt bột hoặc tương ớt (nếu thích hơi cay). Nêm nếm thêm 1 ít gia vị tuỳ theo khẩu vị. Khuấy đều đến khi có độ sánh.