Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Món ăn Mì xào rau củ nấm siêu ngon - siêu nhanh cho người bận rộn 🌶🍅 🥦🥕🍍

Mì xào rau củ nấm siêu ngon - siêu nhanh cho người bận rộn 🌶🍅 🥦🥕🍍

Name: Cách nấu món Mì xào rau củ nấm siêu ngon - siêu nhanh cho người bận rộn 🌶🍅 🥦🥕🍍 - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

ViviAn

Mì xào rau củ nấm siêu ngon - siêu nhanh cho người bận rộn 🌶🍅 🥦🥕🍍

𝐌𝐢̀ 𝐱𝐚̀𝐨 𝐫𝐚𝐮 𝐜𝐮̉ 𝐧𝐚̂́𝐦 (𝐬𝐢𝐞̂𝐮 𝐧𝐠𝐨𝐧 - 𝐬𝐢𝐞̂𝐮 𝐧𝐡𝐚𝐧𝐡 𝐜𝐡𝐨 𝐧𝐠𝐮̛𝐨̛̀𝐢 𝐛𝐚̣̂𝐧 𝐫𝐨̣̂𝐧) 🌶🍅 🥦🥕🍍

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 phần ăn

Thời gian nấu :

10 phút

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sở dĩ mình chia nguyên liệu làm 2 nhóm vì nhóm 1 mình sẽ xào trước thật nhiều sau đó bảo quản tủ lạnh có thể ăn được vài ngày. Để tiết kiệm thời gian, mỗi khi ăn mình chỉ cần lấy ra hâm nóng rồi mix với cơm hoặc làm mì như mình hướng dẫn là xong

* Bước 2

Kho trước nguyên liệu nhóm 1: đậu khuôn chiên giòn

* Bước 3

Sau đó phi hành thiệt thơm, tiếp theo bỏ cà chua, thơm (dứa) vào kho với đậu khuôn chiên khi nãy, rồi bỏ nấm vào. Nêm 1 tí xì dầu, dầu hào, hạt nêm chay (không cần nêm đường vì đã có vị ngọt thơm ngon của dứa)

* Bước 4

Sơ chế nguyên liệu nhóm 1 chỉ cần chín và thấm không cần để ý màu sắc sau đó để tủ lạnh bảo quản ăn dần. Mỗi lần cần dùng chỉ cần lấy ra hâm lại, có thể ăn với cơm nóng cũng rất ngon.

* Bước 5

Làm mì: mỗi lần ăn mì chỉ cần lấy 2-3 vắt mì, bỏ vào nước đun sôi tầm 3 phút thì bỏ luôn nguyên liệu nhóm 2 vào luộc chung luôn (mình dùng mì rau củ tươi sợi to này ăn rất ngon không bị ngán)

* Bước 6

Nguyên liệu nhóm 2 là những nguyên liệu rau củ có dinh dưỡng cao, chỉ cần luộc vừa tới (không cần luộc chín) để giữ được màu sắc cũng như chất của nó

* Bước 7

Vớt hỗn hợp ra cho vào nước đá để giữ màu sắc rau củ tươi và giòn hơn

* Bước 8

Cho mì đã luộc ra dĩa, cho nguyên liệu nhóm 1 kho sẵn từ tủ lạnh ra bỏ vào dĩa, sau đó chia đều nguyên liệu nhóm 2 vào, rắc phomai (nếu thích) + ớt chuông xếp vòng sau đó bỏ vào nồi chiên không dầu nhiệt độ 180 trong vòng 5 phút