Trang chủ Món ăn Cá quả nướng riềng sả cuốn bún

Cá quả nướng riềng sả cuốn bún

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đỗ Hồng Nhung

Cá quả nướng riềng sả cuốn bún

Cuối tuần

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn
1,7 kg

cá quả

7 quả

Chuối xanh

1 củ

Cà rốt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá quả cắt bỏ lại đầu đuôi lấy nguyên phần thân đem ướp gia vị, mắm, hạt nêm, riềng sả băm nhỏ, bột nghệ cho màu đẹp. Đem ướp tầm 1h trước khi nướng. Khi đem nướng nếu thấy cá hơi khô có thể thêm chút dầu ăn 2 mặt cho đỡ khô.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Đầu đuôi nấu chuối đậu. Chuối bóc vỏ, bổ đôi rồi cắt khúc tâmg 4-5cm, ngâm nước, sau đó vớt đem bỏ nồi xào kỹ ngấm cùng thịt ba chỉ cho ngấm gia vị. Thêm nước đun nhỏ lửa cho chuối chín mềm. Khi chuối gần chín bỏ đầu đuôi cá vào ninh cùng. Đậu cắt miếng nhỏ rán vàng, khi nồi chuối đã ninh nhừ bỏ đậu vào, đun xôi lại, bỏ rau thơm vào là xong.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Chuối xanh, cà rốt, dứa thái chỉ, rau thơm, bún quấn cá nướng. Nước chấm băm gừng, ớt và thì là bỏ cùng cho thơm.
Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne