Sườn non chua ngọt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Liêu Xiêu Quán

Sườn non chua ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch để ráo sườn rồi chiên vàng vừa

* Bước 2

Thái nhuyễn cà chua bỏ vô máy xay sunh tố

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp cho chút dầu cho cà vô xào cho lên màu đỏ sệt thì nêm tỏi phi, phân nửa gia vị ở trên

* Bước 4

Ngâm dấm cà rốt, củ cải trắng, bắp non 2 tới 4 tiếng tuỳ độ chua của dấm nhà nuôi

* Bước 5

Cho nươcs dừa tươi vô nồi nêm hành phi và toàn bộ số gia vị nấu sôi rồi thả sườn non đã chiên vừa vàng vô xong giảm lửa liu riu, khoảng 15 phút chế 2 vá sốt cà vô hầm tiếp, cho cà tốt, củ cải trắng vô hầm chung, gần cạn cho nấm rơm nấm mèo đã ngâm rửa sạch vô, sườn vừa mềm cạn nước thì cho sốt cà nấu tiếp, hoà tan muỗng cafe bột sắn dây đổ voi sôi lên cho sệt lại