Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá điêu hồng kho riềng
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cách làm :
Cá ngâm nước muối fa loãng, sau đó rửa sạch
* Bước 2
Ướp cá với nước màu dừa (không có nước màu dừa thì ướp syrup thốt nốt hoặc làm caramen bg dầu và đường, bạn nào làm không quen sẽ dễ bị cháy, khi làm caramen, bạn cho dầu và đang vào, thêm chút nước và đảo cho nhanh tay, lửa vừa, mình khuyên không nên sd cách này, mắc công lắm 🙂), nước mắm (trên 12m), dưới 12m (nước tương tách muối), hành tím, bột tỏi, bột riềng(riềng tươi cũng được), bột ớt ngọt, tiêu, đầu hành lá, các bạn ướp qua đêm cho cá thấm hoặc 2 tiếng, ướp càng lâu cá thấm mới ngon
* Bước 3
Sau khi ướp xong, fi thơm tỏi, cho cá đã ướp vào(không cho nước ướp cá vào), chiên sơ cá (cá sẽ không tanh), sau khi cá săn lại, cho nước nóng hoặc nước dừa vào chén nước ướp cá khi nãy, khuấy cho hh đều rùi đổ vào cá, kho liu riu, khi cá sền sệt, tắt bếp, rắc tiêu và hành lá vào
Tuyệt đối không kho cá bg nước lạnh, cá sẽ tanh
Chúc các mom thành công
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne