Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bao bất bại
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Kim Anh LeBánh bao bất bại
Để ăn sáng thì bánh bao rất tiện, làm nhiều nhiều rồi bỏ tủ đông, quay microwave 5 ph là xong. Mình thử rất nhiều công thức trên mạng nhưng có công thức này là vỏ bánh xốp như ngoài hàng, làm áng chừng chứ không đo đếm cẩn thận bánh vẫn ngon. Chia sẻ với mọi người :)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Kích hoạt men khô: làm ấm sữa tươi (sờ tay thấy ấm, nóng quá không được) + 1 thìa đường + 1 gói men khô hoà tan. Chờ 15 ph sẽ nổi bọt như gạch cua là đạt
* Bước 2
Bột chua: 100gr bột mì + phần men khô đã kích hoạt + 1 thìa dầu ăn. Hỗn hợp cần hơi ướt. Bọc kín để 5h
* Bước 3
Vỏ bánh : 500gr bột mì + 1 thìa cà phê banking soda + 1 gói men khô 7gr + phần bột chua + 1 lòng trắng trứng + muối + 1 thìa đường + 1 thìa dầu ăn trộn đều thành khối không dính tay (bước này cho nước từ từ, tránh bột nhão). Đậy kín ủ bột 1h, khối bột nở to là chia bột nặn bánh được.
* Bước 4
Nhân tuỳ ý
* Bước 5
Hấp bánh: hấp khoảng 30ph là bánh chín. Lấy tăm xiên qua ko thấy dính là ok. Cho ít dấm vào nước để bánh trắng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne