Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì phomai tan chảy
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thanh BinhCách Làm Món Bánh mì phomai tan chảy của Thanh Binh
https://www.youtube.com/watch?v=Lvk55GL6YRg
Nguyên liệu
4 miếng
phô mai (~57g)
200 g
sữa tươi không đường
20 g
đường
20 g
bột bắp
20 g
bơ lạt
220 g
bột mì số 13
1
trứng gà
3 g
muối, 3g men
80 g
nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần vỏ bánh: cho vào thau 220g bột mì + 20g đường + 3g men nở + 3g muối trộn đều. Tiếp theo cho vào 1 trứng gà + 80g nước lọc trộn đều rồi cho 20g bơ lạt nhồi tầm 10p cho thành 1 khối rồi đem bột đi ủ 1h
* Bước 2
Cho vào tô 200g sữa tươi không đường + 4 miếng phomai. Tiếp theo cho 2 lòng đỏ trứng gà vào + 30g đường + 20g bột bắp khuấy đều rồi lọc qua rây. cho lên bếp đun với lửa nhỏ khuấy cho đến khi đặc sệt lại thì tắt bếp rồi cho 30g bơ lạt vào
* Bước 3
Bột sau khi ủ đêm ra nhồi lại rồi chia đều thành 6 miếng đem ủ thêm 15p rồi tạo hình. Cán dẹt từng miếng bộ cho nhân vào giữa rồi cho vào khay ủ thêm 30p. Sau 30p đem bột ra quét sữa tươi lên mặt rồi đem nướng 150p trong 30p.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne