Trang chủ
Gia vị
Công thức
Heo Quay Chay
Giới thiệu
Nguyên liệu
3 miếng
Sườn heo chay đã ngâm nở
150 gr
Bột năng
100 gr
Bột gạo
250 gr
Nước cốt
1 ổ
bánh mì loại dài
80 gr
Nước lọc
1/4 muỗng cafe
muối
1/4 muỗng cafe
đường
1/4 muỗng cafe
hạt nêm chay
1/4 muỗng cafe
bột ngọt
250 gr
Nước cốt dừa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm mỡ heo: 150g bột năng + 180g nước +1/4 mcf muối + 1/4 mcf đường + 1/4 mcf hạt nêm chay hòa tan đều
* Bước 2
Lớp thịt: 100g bột gạo + 250g nước cốt + 80g nước + 1/4 mcf muối + 1/4 mcf đường + 1/4 mcf hạt nêm chay hòa tan đều. Sườn chay sau khi ngâm nở, tách đôi rồi ngâm vào tô bột gạo
* Bước 3
Bánh mì cắt làm đôi, rồi cắt ngang làm 4.
* Bước 4
Khuôn lót 1 lớp giấy nến hoặc dầu ăn. Lót 1 lớp bánh mì phía dưới -> 1 lớp sườn -> 1/2 nước bột gạo (hấp 8p) -> 1/2 lớp bột năng (hấp 8p) -> 1 lớp sườn cuối cùng -> 1/2 nước bột gạo còn lại (hấp 8p) -> 1/2 lớp bột năng cuối cùng (hấp 8p) -> cho lớp bánh mì cuối cùng lên trên mặt, dùng đồ nặng đè lên để không bị tách lớp. Đợi nguội rồi mang cho vào tủ lạnh. Khi ăn cắt mỏng chiên giòn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne