Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trứng ngâm nước tương (Mc Đại Nghĩa)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phùng Thủy TiênTrứng ngâm nước tương (Mc Đại Nghĩa)
Mình học công thức từ chú Mc Đại Nghĩa nha! Video 23 phút mà mình đúc kết lại trong bài này cho dễ nhớ. Lần sau làm lại nhanh gọn chứ không cần xem lại video nữa 😂
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
30 phút
8 quả
trứng
1 củ
tỏi
1 củ
hành khô
1 quả
ớt
2 thìa canh
đường nâu hoặc đường trắng
2 thìa canh
nước tương
1 nhúm
hành lá thái nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Luộc trứng trong vòng 6 phút 30s để trứng được lòng đào. Lúc luộc thêm chút muối để dễ bóc vỏ hơn. Sau khi luộc xong mình vớt ra và cho ngay vào một tô nước đá. Ngâm một lúc.
* Bước 2
Trong lúc đợi bóc trứng, chuẩn bị phần nước sốt. Cho hai muỗng canh đường (loại muỗng múc canh) vào trong chảo và đảo đều trên lửa vừa đến khi đường chuyển sang màu cánh gián thì cho thêm 200ml nước vào.
* Bước 3
Đổ hỗn hợp nước và đường vào một cái âu để ngâm trứng. Thêm hai muỗng canh nước tương. Nhớ nêm nếm để phần sốt không bị quá mặn hay quá ngọt. Cho thêm tỏi băm, tỏi thái lát, hành tím khô, hành tươi thái nhỏ, ớt bằm vào hỗn hợp
* Bước 4
Bóc trứng và ngâm vào hỗn hợp nước sốt. Để vào ngăn mát tủ lạnh. Sau 8 tiếng là đã ăn được rồi nha 🥰
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne