Cánh Gà Chiên Mắm

Name: Cách nấu món Cánh Gà Chiên Mắm - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tuyến Kim

Cánh Gà Chiên Mắm

Món cánh gà chiên mắm ăn với cơm trắng thì ngon hết xẩy mà còn làm rất đơn giản chứ bà con ạ! 🤣🤣🤣

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

Thời gian nấu :

50 phút

4-5

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cánh gà mình chặt khúc, đun nước sôi trần cánh gà khoảng 3 phút (bước này để loại bỏ các tạp chất bên ngoài và khử mùi hôi của cánh gà 😂😂😂). Sau khi trần thì mình ướp cánh gà với 1 chút muối, tiêu và chút đường khoảng 10 phút.

* Bước 2

Tiếp đến mình rán cánh gà đến khi chín (đến khi bên ngoài cánh gà có màu vàng) - nếu có điều kiện mình rán cánh gà ngập dầu thì giúp món ăn sẽ ngon hơn! 😁

* Bước 3

Khi cánh rán xong thì chuẩn bị làm bước tiếp theo. Tỏi, ớt, hành khô mình băm nhỏ, phi thơm lên cùng 1 chút dầu ăn.

* Bước 4

Đong liều lượng cho nước mắm, nước trắng, đường và nước hàng vào chỗ hành tỏi ớt đã phi thơm. (Nước hành nhằm mục đích cho cánh gà chiên mắm có màu được đẹp hơn)

* Bước 5

Sau đó cho cánh gà đã chiên vào hỗn hợp trên, đun nhỏ lửa, đảo đều để các loại gia vị ngấm đều vào cánh.

* Bước 6

Đun khoảng 15 phút đến khi sốt ngấm đều và sệt lại thì chúng ta tắt bếp cắt nhỏ hành hoa (hoặc lá mùi ta) cho vào đảo cùng cánh gà để tạo màu xanh và thêm hương vị cho món. 😍😍😍