Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mousse chanh leo thành công ngay lần đầu thử nghiệm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hải An HoàngMousse chanh leo thành công ngay lần đầu thử nghiệm
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
Khuôn 16cmoreo
bơ lạt th true milk
chanh leo
nước lọc
whipping cream
gelatin
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm đế bánh: Tách bánh oreo, bỏ lớp kem, sau đó cho vào máy xay xay nhuyễn. Đun cách thuỷ bơ lạt, sau đó trộn cùng oreo, nèn chặt tay để tạo thành đế bánh. Để tủ lạnh trong ngăn đá tầm 30 phút
* Bước 2
7 quả chanh leo tách lấy thịt, bỏ hạt và trộn với đường cho vừa khẩu vị. Sau đó cho 400 ml nước vào pha cùng, thu được hỗn hợp nước chanh 6eo vàng óng ả. Gelain tách làm 2 phần: 5 gram và 10 gram, ngâm với một chút nước lạnh để gelatin nở ra
* Bước 3
Làm cốt bánh: đun cách thuỷ 10 gram gelatin, sau đó trộn cùng 250ml nước chanh leo, khuấy cho tan hoàn toàn. Pha đường vào 150ml whipping cho vừa miệng, để ngăn đá 20 phút.Đánh bông 150ml whipping cream cho tới khi whipping hết tách nước, thành hỗn hợp kem thì đổ 250ml chanh leo nói trên, trộn đều tay. Sau đó đổ hỗn hợp lên đế bánh (sau khi đã lấy ra khỏi tủ lanh), để tủ lạnh trong 30 phút để hỗn hợp se mặt lại
* Bước 4
Làm lớp thạch: đun cách thuỷ 6 gram grelatin, sau đó trộn cùng 150ml nước chanh dây đã pha. Sau đó đổ nhẹ nhàng lên lớp cốt bánh đã sẽ mặt, để tủ lạnh trong 1-2tiếng để lớp thạch se lại. Và đây là thành quả
* Bước 5
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne