Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì bí đỏ
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
vyanh93Bánh mì bí đỏ
#ngon_bất_ngờ
Nguyên liệu
bột mì
bí đỏ
sữa tươi có đường
đường
bơ lạt
men khô
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bí đỏ gọt vỏ xắt lát mỏng đem đi hấp chín (có thể luộc cũng được ạ)
* Bước 2
Bí đỏ chín để ra 1 thau lớn nghìn cho nhuyễn (có thể say cùng vs sữa bằng máy sinh tố) sau đó cho sữa vào, cho men vào quậy đều nghỉ 5p cho men nở ra. Tiếp tục cho đường vào, đập 1 quả trứng gà chỉ lấy tròng đỏ cho vào trộn đều, cho vào 1 ít nước vani để bánh khi nước được thơm hơn
* Bước 3
Cho bột mì vào hỗn hợp trên và bắt đầu nhào bột, tiếp đến cho 20g bơ vào nhồi cùng sau đó cho 1 ít muối vào nhồi bột vo thành 1 cục tròn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và ủ bột trong vòng 45p để bột nở gấp đôi
* Bước 4
Sau khi ủ bột xong lấy bột ra cho ra thớt (hoặc bàn) rải 1 ít bột mì lên để k bị dính nhé. Lăn bột thành 1 đường dài sau đó chia ra thành những phần bằng nhau
* Bước 5
Vo bột đã cắt thành viên tròn. Dùng dây ni lông cột bánh để tạo hình múi như trái bí (ở đây mình k có dây ni lông nên dùng chỉ, chỉ thì khó cột hơn vì nó sẽ dễ cắt đứt bột) bạn nhớ đừng cột chặt quá vì bột của mình còn nở ra nữa nhé. Ủ trong 45p để bột lại tiếp tục nở và bánh của mình ra hình trái bí
* Bước 6
Quét 1 lớp bơ lên chảo cho bánh vào. Đập quả trứng gà còn lại cũng lấy tròng đỏ nhé, đánh tan. Sau đó quét lên bánh. Bắt chảo lên bếp nướng ở nhiệt độ 150. Bánh chín để ra dĩa quét thêm 1 lớp bơ ở trên cho bánh thơm và đẹp hơn nha.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne