Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lợn sữa quay than hoa
Giới thiệu
Nguyên liệu
50 g
Lá mắc mật
10 củ
Hành khô
5 củ
Tỏi
1 thìa
Bột nêm
1 thìa
Muối tinh
2 thìa
Mì chính
1 thìa
Hạt tiêu
3 thìa
Mật ong
2 thìa
Dấm trắng
10 kg
Than hoa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lợn sữa mổ moi lấy sạch phần nội tạng của lợn và rửa lại bằng nước muối pha loãng
* Bước 2
Hành, tỏi bóc vỏ đập dập, lá mắc mật rửa sạch. Trộn các gia vị trên với nhau rồi dùng tay nhồi vào bên trong con lợn. Bạn khâu bụng lợn lại bằng chỉ hoặc bằng xiên tre để không bị chạy nước và gia vị khi quay
* Bước 3
Bạn nhóm than để lửa hồng rồi hay cho lợn lên quay. Khi quay bạn pha một chút nước ấm với mật ong và dấm trắng dùng chổi quét đều lên bề mặt lợn cho có màu nâu cánh gián là đẹp. Quay lợn mất khoảng 1h30 đến 2h là đc ạ. Chúc các bạn thành công
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne