Lợn sữa quay than hoa

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bếp nhà Xúc xích

Lợn sữa quay than hoa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lợn sữa mổ moi lấy sạch phần nội tạng của lợn và rửa lại bằng nước muối pha loãng

* Bước 2

Hành, tỏi bóc vỏ đập dập, lá mắc mật rửa sạch. Trộn các gia vị trên với nhau rồi dùng tay nhồi vào bên trong con lợn. Bạn khâu bụng lợn lại bằng chỉ hoặc bằng xiên tre để không bị chạy nước và gia vị khi quay

* Bước 3

Bạn nhóm than để lửa hồng rồi hay cho lợn lên quay. Khi quay bạn pha một chút nước ấm với mật ong và dấm trắng dùng chổi quét đều lên bề mặt lợn cho có màu nâu cánh gián là đẹp. Quay lợn mất khoảng 1h30 đến 2h là đc ạ. Chúc các bạn thành công