Bún chả hà nội

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bếp nhà Xúc xích

Bún chả hà nội

Món ngon cho những ngày cuối tuần bên gđ( phần ăn dành cho 6 người)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên bạn rửa sạch thịt nạc vai thái miếng mỏng 0,5-1cm. Sau đó bạn đem ướp với 4 củ hành và 2 củ tỏi băm. Bạn cho 1 thìa muối gia vị, 2 thìa mắm 1/2 thìa mì chính, 2 thia Duong, 1/4 thìa hạt tiêu & 1 thìa nước mầu(là nước đường bạn thắng lên thành màu caramen) vào với thịt nạc vai. Bạn có thể cho thêm hành hoa ở ngoài tuỳ ý thích

* Bước 2

Phần thịt nạc xay bạn ướp với 3 củ hành vs 1 củ tỏi băm và 1 thìa muối gia vị, 1 thìa mắm, 1/2 thìa mì chính, 1/4 thìa hạt tiêu, 1 thìa đường & 1 thìa nước mầu

* Bước 3

Su hào và cà rốt gọt vỏ xắt khúc nhỏ khoảng 1 x4cm. Sau đó bạn cho 1 thìa muối, 2 thìa đường, 4 thìa dấm đảo đều tay rồi để 30p cho ngấm

* Bước 4

Đến phần nướng thịt. Bạn cho cồn thạch vào cùng than hoa rồi bạn để than bốc lên rồi hãy nướng thì phần chả sẽ ko bị đen vì bụi than

* Bước 5

Rau sống sơ chế rửa sạch

* Bước 6

Cuối cùng là phần pha nước chấm. Bạn lấy 1lit nước đun sôi cho 6 thìa đường, 2 thìa muối gia vị, 4 thìa mắm ngon, 1 thìa mì chính, 1/2 thìa hạt tiêu, 8 thìa dấm trắng. Cuối cùng bạn cho tỏi và ớt bằm vào là cong.