Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá rô “câu” kho nghệ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Xanh ChuốiCá rô “câu” kho nghệ
Ngày CN đẹp trời, ông Cậu đi câu được mớ cá rô đủ size, gọi đt kêu về về kho nghệ.
Với mình cá rô là loại cá thịt lành và ngọt nhất thế giới, dù làm có hơi cực.
Gì cũng vậy mà, muốn ăn ngon thì phải chịu cực, hoàn toàn xứng đáng.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
8 con to cỡ 3 ngón tay cho 3-4ng ăn là vừa.Thời gian nấu :
Tầm 30’ thôi, sơ chế lâu chứ nấu thì cái vèo.Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá làm sạch, đâm vài nhánh nghệ tươi, băm nhỏ hành tím và tỏi, phi thơm trc rồi cho nghệ vào đảo đều, hơi khô lại thì cho cá vào chiên sơ 2 mặt.
* Bước 2
Nêm gia vụ vừa ăn, cắt khúc phần nghệ còn lại cho vào luôn. Ướp ít nhất 15’ nha.
* Bước 3
Bắc lên bếp, nấu với lửa vừa đến khi sôi thì trở mặt, cho cạn xíu thì cho xíu nước mắm vào, trở mặt lại rồi cho nước sôi vào xâm xấp cá. Kho tiếp lửa nhỏ đến cạn vừa ăn thì cho thêm tiêu, ớt rồi tắt bếp.
* Bước 4
Phần cá vừa 2 ngón tay thì mình để nấu canh. Nhỏ hơn nữa thì ướp muối ớt, cho vào ngăn đông. Loại này mà ướp muối, chiên vừa căng chín 2 mặt, đừng để vàng giòn thì hết thịt, ăn vào những lúc trời mưa mưa lạnh lạnh với cơm nóng thì siêu phê.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne