Mì Xào Hải Sản Thập Cẩm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Trần Thị Ngọc Ý

Mì Xào Hải Sản Thập Cẩm

Đổi món cho bé con ở nhà, nên làm nhiều để cả nhà ăn tối thay cơm luôn.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm lột vỏ, bỏ đầu. Mình thích ăn đầu nên để lại. Thịt bò thái lát mỏng vừa ăn. Mực cắt khoanh vừa ăn. Cải thìa cắt cuống, để nguyên nếu ngắn hoặc cắt đôi nếu cây cải dài.

* Bước 2

Mì gói trụng sơ qua nước sôi. Cho mì chín rời ra thì xả qua nước lạnh để làm tơi mì. Để ráo nước.

* Bước 3

Cho dầu vào chảo, tầm 2,5 muỗng ăn canh. Cho hành tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho tôm, mực thịt bò vào xào chín tới. Kế đến cho hết phần gia vị đc chuẩn bị trong chén kia vào chảo, đảo đều rồi cho cải thìa và nấm đông cô vào. Đảo đều vài lần nữa cho cải chín là tắt bếp. Múc hết hỗn hợp xào này ra 1 tô. Cho gói mì đã ráo nước vào chào vừa xào, mở bếp lửa và đảo mì một lúc cho mì nóng đều thì cho ra đĩa. Bắt đầu múc phần hỗn hợp xào ban nãy rưới lên trên gồm: tôm mực bò rau nấm nước.