Trang chủ
Gia vị
Công thức
Giò heo
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt mình mua là thịt xay nhỏ nhưng vì chưa thật nhuyễn nên mình cho vào máy xay sinh tố xay để xay nhuyễn hơn
* Bước 2
Bì lợn, rửa sạch rồi luộc chín (đừng chín quá vì sau đó mình con hấp giò nữa), bì chín thì cắt nhỏ thành sợi (đừng nhỏ quá),
* Bước 3
Mỡ lợn cắt miếng vuông nhỏ rồi cho vào chảo đảo qua chút cho mỡ săn một chút.
* Bước 4
Hành, tỏi băm nhỏ, phi qua cho thơm, thì là cắt nhỏ,
* Bước 5
Trộn thịt băm nhuyễn, mỡ heo, bì lợn, tỏi hành phi, hạt tiêu hột vào với nhau, cho bột ngọt, đường, bột nêm, mắm vào hỗn hợp trên, trộn đều, rồi cho thêm 3 muỗng ăn bột mì.
* Bước 6
Cho 3 muỗng ăn nước lạnh vào một bát nước rồi cho thêm 1/4 thìa cafe baking soda vào. rồi đổ vào hỗn hợp, trộn đều.
* Bước 7
Gói thịt bằng lá rong, vì mình không có lá rong nên phải gói bằng giấy bạc. nén chặt, rồi đem hấp 30 phút.
* Bước 8
Mình có thử làm thêm một bước: giò chín mình quét một lớp dầu hạt điều bên ngoài cây giò rồi đem lăn qua bột mì sau đó đem chiên qua. (nhưng vì mình không thích dầu mỡ quá, bước này mình làm cũng không thành công) ☺️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne