Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả cốm 🌺
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho cốm dẻo ra bát inox, đập thêm 1 quả trứng cho cốm mềm và dễ dính lại với nhau hơn.
* Bước 2
Sau đó, trộn giò sống với thịt xay ở một bát inox khác, băm nhỏ hành tây cho vào, thêm ít hạt tiêu, nước mắm sao cho vừa miệng là được
* Bước 3
Tiếp theo, đổ hỗn hợp cốm trứng vào thịt giò rồi trộn thật nhuyễn.
* Bước 4
Lá sen rửa sạch lót lá sen ở dưới, vo thành những viên tròn rồi cho vào nồi hấp. Công đoạn hấp như này giúp chả giữ được độ ngọt và khi rán không bị ra nước. Mà còn có mùi thơm cuả lá sen.
* Bước 5
Sau khi hấp xong, cho dầu vào chảo (ngập 1/2 viên chả cốm). Cho nhỏ lửa, lật đều tay, chiên đến khi vàng ruộm là được. Chả cốm chấm cùng tương ớt chinsu hoặc mắm ớt đều ngon
* Bước 6
Khi cắn vào miếng chả, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn tan của lớp vỏ cốm chiên, vị béo ngậy của thịt và giò, một chút thơm bùi của trứng và vị dẻo dẻo bên trong rất thơm ngon.
* Bước 7
Một người chị xinh đẹp tặng đôi gánh tí hon so cute. <3
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne