Trang chủ Món ăn Cà Tím Chiên Sốt Dầu Hành (Món Chay)

Cà Tím Chiên Sốt Dầu Hành (Món Chay)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phương Võ (Mẹ Măng)

Cà Tím Chiên Sốt Dầu Hành (Món Chay)

Bố chồng mình vừa mất cách đây một tuần. Những ngày cuối đời chăm lo cho Ông, mình và mẹ chồng nguyện ăn chay để cầu mong sức khoẻ và tâm an cho Ông. Biết mình không sống được lâu ông cũng mong muốn được ăn chay và dặn dò khi Ông mất thì mong cả nhà làm mâm cơm chay để cúng Ông. Hôm nay mình xin mạn phép chia sẻ món ăn tuy giản dị, bình dân mà sinh thời bố chồng mình rất thích ạ 🖤

Nguyên liệu

5,6 trái

cà tím

3,4 nhánh

hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà tím cắt khúc, chẻ đôi. Ngâm muối 15'. Rửa sạch để ráo
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Bắt chảo dầu chiên chín vàng 2 mặt cà tím. Gắp cà ra dĩa
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Hành lá xắt nhuyễn. Cho vào chén. Bắt chảo dầu thật nóng. Đổ vào chén hành lá. Thêm 1 muỗng hạt nêm rau củ, 4 muỗng nước tương, tí đường. Đánh tan hết
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Rưới phần sốt dầu hành lên dĩa cà là xong ạ
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Đây là mâm cơm chay đơn giản nhà mình ạ 🖤
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne