Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè khoai dẻo
Giới thiệu
Nguyên liệu
2 củ
khoai lang tím, vàng ( đối với khoai lang vàng thì nên chọn khoai nhật hoặc khoai mật sẽ ngon hơn)
1 bịch
bột năng
1 bịch
bột cốt dừa
2 cây
lá dứa
1 ống
vani
1 chai
nước suối lạnh
1 tô
đá viên
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai lang rửa sạch, gọt bỏ hết vỏ, hấp chín. Sau hấp, vớt 2 loại ra 2 tô lớn khác nhau và dùng muỗng nghiền đến khi nát mịn.
* Bước 2
Cho từ từ bột năng vào 2 tô trên rồi dùng tay trộn đều. Nhớ cho nhiều bột năng vì sẽ làm cho khoai dẻo hơn và không dính. Nếu thấy khô quá thì bạn nên cho thêm ít nước lạnh vào và tiếp tục trộn cho đến khi có được 1 phần bột không dính và dễ nặn hình.
* Bước 3
Gói bột bằng giấy kính (màng bọc thực phẩm), cho bột nghỉ nữa tiếng rồi đem ra và bắt đầu nặn hình. Vo tròn từng viên và để riêng 2 loại.
* Bước 4
Đun sôi nước, cho khoai vàng vào luộc trước, khi bột nổi lên thì cho sôi thêm xíu là OK. Vớt ra và cho tiếp khoai tím vào làm như trên. Cho ngay vào nước lạnh có bỏ đá viên, càng lạnh càng không dính. Vẫn tách riêng 2 bé nó nhé.
* Bước 5
Nấu nước dừa như hướng dẫn trên bao bì, bỏ thêm đường, lá dứa, ống vani vào nấu sôi, đổ khoai dẻo sau khi chần nước lạnh vào nấu cho nóng chút.(đường cho theo khẩu vị nhé)
* Bước 6
Bỏ ra chén, cho thêm đá và ăn thôi =))
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne